Ustronie Morskie · Polnische Küche
Ein Geschmack, der bleibt
Traditionelle polnische Küche direkt an der Ostsee
Wir kochen so, wie hier schon immer gekocht wurde: ohne Eile und mit Zutaten, deren Herkunft wir kennen. Frischer Fisch, handgemachte Piroggen und Rezepte, die in unserer Familie über drei Generationen weitergegeben wurden.
Küche ohne Abkürzungen
Viele unserer Gäste kommen seit Jahren wieder — manche seit ihrer Kindheit. Sie kommen nicht wegen einer besonderen Karte, sondern wegen eines bestimmten Geruchs aus der Küche und wegen des Tisches am Fenster, an dem sie immer sitzen.
Wir freuen uns auf Sie
Warum Kabaczek
Frischer Fisch
Fisch gehört an die Ostsee. Bei uns kommt er frisch auf den Teller — vom Dorsch bis zum Zander.
Rezepte aus der Familie
Żurek, Piroggen und Käsekuchen nach Rezepten, die sich in unserer Familie seit drei Generationen nicht verändert haben.
Aus der Region
Gemüse von Höfen aus der Umgebung, Pilze aus dem Wald nebenan und Milchprodukte aus der Molkerei im Ort.
Ein Platz für alle
Familien mit Kindern, Gäste mit Hund, ein Abend zu zweit. Bei uns findet jeder seinen Platz.
Ein paar Eindrücke von Teller und Glas
Frisch aus unserer Küche
Bewertungen unserer Gäste
Was unsere Gäste sagen
“„Guide Michelin Sternerestaurant" – super Essen, schmeckt, super angerichtet. Das Auge isst mit. Die Bedienung sehr nett.”
“Super Ambiente, Service top. Hier stimmt einfach alles! Immer wieder gerne!”
“Wir kommen auf jeden Fall wieder. Muss man erleben. Macht weiter so, ihr seid Spitze! Liebe Grüße.”